Churros

Arbeiðsháttur

Soleiðis gert tú:

Hita vatn, sukur, vaniljusukur, salt og smør í einari grýtu, til tað kókar, og sukrið er upployst.

Tak grýtuna av plátuni og stoyt mjøl í beinanvegin, meðan tú rørir við nógvari megi í grýtuni – rør, til deiggið er javnt, og eingin klumpur er í. Tú kanst brúka ein pískara. Rør síðan eggini í – eitt í senn – til deiggið er samlað.

Hita palmin í einari grýtu.

Fyll deiggið í ein sproytuposa við stjørnu-strúti. Sproyta so churros beinleiðis í grýtuna – klipp, so hvørt tú heldur longdina vera hóskandi. Lat churros-stengurnar kóka, til tær hava gyltan lit – minst til at venda teimum.

Legg lidnu churros-stengurnar á køkspappír, sum sýgur feittið, og síðan í eina skál. Stroy kanelsukur á og borðreið við ísi, sum er gjørdur úr ísblandi frá Røsku.

Tilfar

Fakta