Alt
Vørunr. Vørunavn Eind Mynd Goymsla Prísur v/MVG

Høsnarungi Korma


Arbeiðsháttur



Kryddlaki til høsnarungan:


Blanda kryddlakan væl saman við høsnarunganum, 
koyr film útyvir og inn í kuldaskápi.
Best er at lata høsnarungan liggja í kryddlakanum millum 12-24 tímar.


Korma sós:

Steik reyðleykin í smørinum til hann er vorðin bleytur.
Koyr tomatpuré í saman við salt og pipari.
Blanda væl saman

Koyr høsnarungan við kryddlakanum í grýtuna og blanda alt væl saman
Koyr lokið á og lat tað simra í 30-40 min undir loki, og rør runt av og á.

 

Raita dressingur:
Sker agurku í grov stykkir, stroy eitt sindur av salti oman á tær.
Sálda vætu frá.
Koyr Jogurt Reint í skálina saman við agurkunum.
Síðani koyrir tú 2 rivnar hvítleykir í, 1 tsk spidskommen og 1,5 sevju av hálvari arðari lime.
Vend agurkunum í dressinginum.



Borðreið við Basmati rísi, Naan breyði og heimagjørda Raita dressinginum

Vælgagnist ! :) 

 

Tilfar

Korma marinada:

800 gr Høsnarungi í bitum
2 spsk Garam Masala
1 tsk chili flakar
2 tsk Gurkemeje
8 hvítleyksfed, fínthakkaði
25 g. Ingifer (Rivin)
1 Lime, saftin
3 dl Jogurt Reint


Korma sós:

Smør
4 reyðleykir (Fínt hakkaðir)
150 gr Tomatpuré
Salt
Svart pipar
130 gr mandlir (knústar)


Raita dressingur:

3 dl Jogurt Reint
2 Agurk grovt hakkað
2 hvítleyksfed (Rivin)
1 tsk spidskommen
1,5 stk Limesaft

Afturvið:
Basmati rís og/ella Naan breyð

Fakta

Tíð: 45min + 12-24 tímar kryddlaki
Portiónir: 4-6 fólk
Vøra: