Leitar tú eftir einum døgurða, sum er lættur, skjótur og smakkar av góðum street food. Ella tá vikuskiftið kemur, og tú bara hevur hug at gera okkurt lekkurt.

• Blanda kjøt, jogurt, leyk, hvítleyk og øll kryddini væl saman.
• Legg kjøtdeiggið á eitt bakipappír og legg eitt bakipappír omaná.
• Við køksrullu, rulla deiggið út, ímillum tvey bakipappír.
• Rulla deiggið saman. Lat bakipappíri liggja ímillum.
• Bakað í 180°C í 40 minuttir.
• Tak kjøtið úr bakipappírinum og sker tað í strimlar.
• Koyr sitrónsevju omaná kjøtið.
• Vaska grønmeti væl og sker tað í bitar.Nú er klárt at borðreiða, vælgagnist.

 

400 g        Hakkikjøt (neyt/lamb)
150  g        Reint jogurt
1 stk          Leykur (rivin)
3 stk         Hvítleyksbátar (rivnir)
0,5-1,0 dl Sitrónsevja
4-6 stk      Matpannukøkur (miðalstødd)

Grønmeti eftir egnum ynski

Kryddarí:
1 tsk    Kili flakar
½ tsk  Cayenne pipar
1 spsk  Oregano
1 spsk  Paprika
1,5 tsk  Kumman
½ tsk  Pipar
½ tsk  Salt