Smyr ger gerandisdagin lættari. Smyr er ein vælsmakkandi smyrjivøra frá Røsku, sum er gjørd úr róma og olju. Tá vit framleiða Smyr, súrga vit fyrst róman, sum síðan verður kirnaður til hann ystast. Tá rennur blakið frá, og eftir er tann gylti og fasti smørúrdráttinum, sum verður rørdur saman við olju.

Soleiðis fær Smyr sín mjúka konsistens. Smyr á breyð, Smyr í sós, Smyr í køkur og Smyr á pannuna. Smyr ger ta søltu og ta søtu matgerðina mjúkari, rundari og saftigari.